리뷰에세이 (41) 썸네일형 리스트형 냉동 쭈꾸미로 만든 엄마 사랑, 쭈꾸미 볶음~ 냉동 쭈꾸미로 만든 쭈꾸미 볶음 엄마가 전화하셔서는 대뜸 쭈꾸미가 배송 올 거라고.. 읭? 웬 주꾸미냐고 물어보니 TV 보다가 홈쇼핑에 나오는 걸 보고 주문해서 보냈다고 하셨답니다. 쭈꾸미가 손질이 싸악~ 다 되어 있으니 편하게 요리해서 먹을 수 있다며 마흔 넘은 딸이 요리똥손인걸 아직도 걱정하시는 어무니... 며칠 뒤 배송 온 쭈꾸미를 열어보니 정말 깨끗하게 손질되어 있고 튼실한 것이 맛있어 보였습니다. 엄마한테 잘 받았다고 쭈꾸미 사진을 찍어서 보내고는 호다닥 쭈꾸미볶음도 만들어서 사진 찍어서 보냈답니다. 엄마가 사진 보시더니 요리사가 다 됐다고 답장 보내셨는데요.. 엄마한테는 말 안 했지만 같이 온 소스 넣고 만든 거랍니다~ 쉿! 비밀이에요 :-)쭈꾸미는 입과 눈 손질이 다 되어 있어 편하.. 싹 난 고구마의 대변신! 맛있는 고구마 스프레드로 냠냠~ 고구마 샐러드와 파니니 시골에서 잔뜩 보내주신 고구마.. 쪄먹고 튀겨먹고 구워 먹었는데도 많이 남아있었답니다. 바람이 잘 통하는 시원한 곳에 두었는데도 싹이 스멀스멀 자라나고 있었어요 :-) 감자싹에는 솔라닌이라는 독이 있어 먹으면 안 되지만 고구마는 싹을 도려내고 먹으면 됩니다. 싹이 나서 맛이 좀 없어졌을 테지만요~ 싹이 난 부분은 잘라내고 고구마를 몽땅~ 삶았습니다. 일단 압력솥에다 다 삶긴 했는데.. 이 고구마들을 어찌하나 고민하다가 고구마 샐러드를 만들었습니다. 감자샐러드만 맛있는 것이 아니랍니다. 고구마 샐러드도 얼마나 맛있게요~~ 고구마가 식기 전에 껍질을 호로록 까서 으깨주세요. 뜨거운 열기가 식은 후 따뜻할 때 껍질을 까야 잘 까진답니다. 완전히 식은 후에는 고구마가 딱딱해져서.. 주말 초간단 브런치 집에서 만드는 잠봉뵈르 샌드위치 홈메이드 잠봉뵈르 아침은 이미 훌쩍 지나고 점심이 가까워져 오는 시간.. 주말에는 왜 이리도 일어나기 싫을까요? 밥을 먹기도 귀찮은 주말 아침, 간단하게 만들 수 있는 샌드위치 잠봉뵈르로 맛있는 브런치 즐겨보아요~~ 잠봉뵈르는 프랑스어로 햄과 버터인데요. 바게트에 햄과 버터를 넣어 만든 샌드위치입니다. 진짜 바게트 빵에 햄과 버터만 넣으면 끝이랍니다. 루꼴라는 제가 좋아해서 같이 넣어줬답니다. 마켓컬리에서 주문한 튼실한 바게트빵입니다~ 바게트빵을 반으로 갈라주세요. 빵이 커서 3 등분해서 반으로 갈라줬답니다. 마켓컬리에서 세일하길래 주문한 엘앤비르 무염버터입니다. 잠봉뵈르는 가염버터로 만드는 게 맛있지만 그냥 집에 있는 걸로 만들어요~ 여기서 잠깐! 덩어리 버터는 먹기 좋게 잘.. 북악산 아래 푸른 기와집, 청와대 관람 후기 청와대 이모와 함께 놀러 오신 엄마가 가보고 싶은 곳이 있다고 하셨는데 그곳은 바로 청와대! 2022년 5월부터 일반인들에게 개방된 청와대는 개방일부터 많은 사람들이 다녀가고 회자되었었는데요. 엄마도 내심 궁금하셨었나 봐요. 엄마 덕분에 지나가다 멀리서 보기만 했던 청와대를 가까이서 보고 왔답니다. 청와대로 같이 고고씽 해보아요~ 1. 청와대 관람 예약2. 청와대 위치, 주차3. 청와대 관람 청와대 관람예약청와대 관람을 위해서는 관람 예약을 해야 합니다. 예약은 방문일 한 달 전부터 가능하고 현장 관람 신청은 만 65세 이상, 국가보훈대상자, 외국인, 장애인 본인에 한해 신분증, 증빙서류 확인 후 가능합니다. 개인 관람은 한 명이 대표로 인원수를 입력해서 하면 됩니다.관람 예약을 하면 입장.. 엄마와 함께 한 덕산 스플라스 리솜 워터파크 덕산 스플라스 리솜 워터파크 엄마, 이모와 함께 한 덕산 스플라스 리솜 워터파크~ 엄마 연세가 있으셔서 그냥 온천에 갈까 하다가 스플라스는 워터파크 물도 온천수라고 해서 당일로 다녀왔답니다. 엄마와 이모가 아이처럼 재미있다고 너무 좋아하셨던 덕산 스플라스 리솜으로 같이 가보아요~ 1. 스플라스 리솜 위치, 운영 시간2. 실내 스파 3. 실외 워터파크4. 사우나 스플라스 리솜 위치, 운영 시간 스플라스 리솜은 충청남도 예산 덕산면에 있습니다. 수도권에서 충청까지는 생각보다 멀지 않아 차가 밀리지 않을 땐 1시간 반정도면 갈 수 있는 곳입니다. 네비로 확인했을 때 인천에서 출발해도 1시간 40분 정도여서 당일로 다녀오기로 했는데.. 헙!! 평일 오전 출근시간을 피해 10시에 출발했는데 날씨가 좋.. 가깝고도 먼 그곳, 교동 망향대에서 본 북한 강화 교동망향대 교동도 대룡시장에서 차로 10분 거리 가까운 곳에 북한을 눈앞에 바로 볼 수 있는 곳이 있다는 거 알고 계신가요? 지난주 부산에서 올라오신 엄마와 이모를 모시고 짧은 강화도 나들이를 했는데요. 마지막으로 간 곳은 교동도 망향대였습니다. 바닷물이 빠지고 갯벌이 드러나면 더욱 가깝게 느껴지는 그곳, 물길 너머 건너편을 망원경으로 정말 가깝게 볼 수 있는 교동망향대로 같이 가보아요~ 강화 교동망향대 인천 강화군 교동면 지석리 산 129 꼬불꼬불 시골 논두렁길을 따라가면 작은 망향대 주차장이 나옵니다. 표지판에 망향대 정상이라고 되어있어 많이 올라가야 하나 했는데 50m라고 되어 있는 거 보이시나요? 계단을 올라가서 조금만 더 가면 바로 망향대가 나온답니다 :-) 교동도는 강화도에서도 위쪽에 있.. 엄마와 함께 한 강화 교동도 대룡시장 탐방기 강화 교동도 대룡시장 부산에서 올라오신 엄마와 이모를 모시고 짧은 강화 나들이를 다녀왔습니다. KTX를 타고 올라오신 엄마와 이모를 픽업해서 강화도숯불장어구이에서 늦은 점심을 먹고 교동도로 고고씽! (강화도숯불장어구이는 이전 포스팅에도 있는 강화도 가성비최고 장어구이집입니다. 비린걸 잘 못 드시는 엄마가 살짝 걱정됐는데 걱정이 무색하게도 너무 잘 드셨답니다.) 교동도 대룡시장은 TV에서 보신 곳이라며 두 분 다 좋아하셨는데요. 교동도 대룡시장으로 같이 가보아요~ 교동도는 강화도에서도 다리를 건너서 가야 하는 곳입니다. 민간인통제구역이기 때문에 다리를 건너기 전 차량번호를 적고 신분증 확인을 한답니다. 신분증은 운전자만 대표로 보여주면 됩니다~ 길 양쪽에 온라인 작성폼으로 연결되는 QR코드가 있던데 아.. 부평시장 생활의 달인 떡집 맛절미.. 과연 달인 떡 맛은? 부평시장 성심떡집 맛절미 밤 껍데기를 깎으러 간 부평시장에서 달인마크 봉지를 발견한 남편.. 달인이 만든 음식을 먹어보고 싶다는 남편을 위해 부평시장 생활의 달인을 찾아 나섰습니다. 인천 부평시장 달인 중 한 분은 떡집에 은둔하고 계십니다. 달인이 계신 이곳은 성심떡집~ 밖에서 봤을 때 생활의 달인 인증마크는 안 보이는데 2번이나 출연하셨었나 봐요. 사진을 찍으니까 좋아하시며 떡을 포장해 주시고는 쓱 들어가셨어요~ 떡 종류가 많습니다. 그중에 맛절미, 완두팥배기, 팥절편 3개를 사 왔습니다. 떡 종류마다 가격이 다른 것 같은데 사온 떡 3가지는 한 팩에 3000원씩이었습니다. 왼쪽부터 팥절편, 완두팥배기, 맛절미입니다. 떡 선정은 떡돌이인 남편이 했답니다. 남편이 먹고 싶은 걸로~ 이곳은 맛절미가 유명하.. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
